若不希望吃到绿豆芽的子叶 生产期间必须完全在黑暗下进行

若不希望吃到绿豆芽的子叶,在生产期间必须完全在黑暗下进行, 一旦有光便会生长出子叶。

市售的豆芽菜会施用植物生长调节剂,以达到豆芽胚轴粗胖、根系短,和水分含量较高与颜色白亮。家庭培育也可在豆芽生育过程,添加营养液,胚轴便会肥大,另外,让绿豆于在固定温度,23~2日℃间在暗室内生长,亦可达到同样的效果。

种植绿豆芽的重点与注意事项

绿豆种子清洗后,挑出浮在水面的坏种子,再加水浸种10小时,接着将水倒掉,此时,绿豆种皮己破裂,且大部份种子也都萌芽了。

将种子稍沥干, 避免底部种子过湿而发霉,但又需保持空气中湿润度,所以覆上一微沾湿的厚纸巾,最后再盖上一瓷盘,利用重压的效果,培育组胖的胚轴,并置放于暗处。

绿豆芽长到约5公分正是绿豆芽最鲜撤可口之时

虽然自己培育的绿豆芽不如市售般有粗壮洁白的胚轴,但是新鲜的味道却是市售豆芽菜所没有的,尤其当绿豆芽长到约5公分,子叶陆续开张,正是绿豆芽最鲜撤可口之时。

栽种时间:周年

采收时间:春、夏季播种后5天,秋、冬季播种后7天

种子或是种商栽培:种子

日照:需于采收前两小时接受光照,让嫩芽绿化

浇水方式:每日早晚两次

绿豆芽更是芽苗菜培育中最易上手的

每次孵绿豆芽时,就会想起小学自然课的观察绿豆成长单元,当时很简单地以厚棉花岂有介质,将绿豆平铺在上,每天早上浇水,再详细记录绿豆是怎么从子发育成一植株; 至今,依旧记得初见到绿豆萌芽那剎那的开心。

绿豆芽是市面上最常见的芽菜,尤其是在台风过后,叶菜类蔬菜飙涨之际,只有不受天候影响的豆芽菜,仍维持稳定产量和固定价格,而绿豆芽更是芽苗菜培育中最易上手的,不仅绿豆的取得方便,又发芽快速,浸种一晚便开始萌芽,而孵成的芽菜量更是绿豆的四倍之多,份量非常足够。

为能收获到挺直的红豆苗 种子需均匀平铺

为能收获到挺直的红豆苗,种子需均匀平铺,不能有相互挤压与重迭的情形,否则红豆苗长高后会东倒西歪,且高矮不一致。

芽苗菜于进行绿化时需采渐进式的,不能从暗室拿出,就直接在阳光下照射,豆苗会因环境的强烈变化,而出现不适应的现象,甚至枯萎,应先于弱光下先行驯化,同时也可使芽体的纤维化不致于太过。

种植红豆芽的关键过程 期间需换水两次

种植红豆芽的关键过程

1.进行催芽

红豆洗净,挑去暇疵与浮在水面的种子,倒掉后再加入干净的水,水量要盖过种子,浸泡10小时,期间需换水两次。

2.保持豆芽湿润

第2天倒掉浸泡的水,发现红豆已经冒出芽了。冲洗后,将红豆置于阴暗里,之后每日注水,再倒出,重复两次,以保持红豆的湿润。

3.每天冲洗两次

第4天,红豆己长出洁白细长的胚轴, 更有几颗的子叶也冒出来。同样以水冲洗两次,并倒去多余的水,放在暗室里。

红豆种子于高温时发芽率相对低

红豆种子于高温时,发芽率相对低,也较不容易栽培出生长势相近的芽苗,而冬季培育时,遇上连续寒流来袭,以致于发芽率不佳。

Note:

1.栽种时间/周年

2.采收时间/春、夏季播种后6天,秋、冬季播种后8天

3.种子或是种苗栽培/种子

4.日照/仅需于采收前两天接受光照,让嫩芽绿化

5.浇水方式/每日早晚两次

栽种红豆苗 选购培育豆芽苗菜的种子相当重要

选购培育豆芽苗菜的种子相当重要,要以新鲜者为佳,一般市售包装的豆子为防止黄曲毒素的污染,多经过幅射线照射,由于幅射线照射后会抑制种子发芽,因此发芽情况通常不太理想。

红豆经三至五天的培育,便可收成芽豆,但觉得红豆的口感不如绿豆芽来得爽脆,刻意延长了栽种时间,使成为红豆苗, 却意外发现红豆苗虽带了点苦味,反而较豆芽来得美味,尤其撒点海盐生食, 咸味不但降低了红豆苗的苦味,还提高了芽苗菜的鲜味。

为什么我的小麦草根部发霉了?

为什么我的小麦草根部发霉了?

A.有两可能,是种子在浸种时泡太久了,以致于一些种子泡坏了, 除无法再发芽外,也成了霉菌的寄生处,所以培育前,务必将不良的种子拾弃,也需要注意浸种的时间掌控,二是环境的水份太多,可能是水浇多了些,也可能是连日的雨天,被霉茵纠缠上了,在夏季,可适度浇冰水,降低长霉的发生。

种植小麦草要避免多余水份腐烂根部

第3天,种子发芽了,此时除要注意水份的供给外,还要注意排水状况。第4天,上层容器底部己布满了小麦草错综复杂的根系了。避免多余水份腐烂根部从侧面看到因容器上下层有距离,可以让多余的水份留在此,同时也能避免种子因为太多水而腐坏。

第5天,小麦草已长到8公分,就快达预计收成的15公分,准备进行绿化。第6天早晨,将小麦草移出暗室,以弱光进行绿化,早晚用喷雾器洒水,两天后便可以采收了。