煎个排餐或是煮个意大利面,盘上不放上个两三朵翠绿的青花菜,就缺了那么点气氛,也少了可解腻的蔬菜。在夏天种青花菜或是花椰菜都是件辛苦的事, 高温潮湿的气候,虫儿都出动了,青花菜的家更成了虫儿的天堂,尽管有适合夏季栽种的品种,但既然是在家种植,不如还是选择在冷凉湿润气候来栽种。青花菜的外形很花椰菜很相似,但植株较高,叶色也较深,食用部份同样是肉质花梗与小花蕾实在生形成的花球。