苜蓿芽手卷

收成后的苜蓿芽,用水冲洗就能除掉种皮,存放在冰箱内的赏味期为一星期。

春卷皮2张,依序摆上苜蓿芽、苹果丁、紫色高丽菜丝、小黄瓜条,洒上些许的花生粉,再淋上千岛色拉酱,卷包起,即可。