播种后第45天拔出,根部并未完全成熟。栽种前需要详细了解该品种,并注意采收时间,以免采收过迟,有空心老化的问题。播种后第55天,进行采收。采收时直接拔起即可; 切除过长的主根,且只保留约10公分的叶柄。

和风大根

1.白萝卜1条,削皮,切大块,和腌过白萝葡一半的水一起煮开。

2.再加入盐1小匙,酱油1大匙和味醂1大匙,小煮至汤汁收干。

3.盛盘,再撒上辣椒和葱花。