每次下厨,不论煮汤或是炒菜,本能地会丢个几片红萝卜当配色,只不过遇上不爱红萝卜的食客友人,只好乖乖地一一挑出,嘴巴不住明念着,红萝卜这么好吃竟然不敢吃!记得高中时,为庆祝同学种的红萝卜大收成,一群人众在一块生啃红萝卜,新鲜的红萝卜甜爽脆中带着微微甜味,和煮食过的全然不同, 这让本来就不讨厌红萝卜的我,更喜欢生食的口感。红萝卜喜﹔今凉气候,最适生长温度为20度左右,温度过低时,会影响根部着色,并会有抽苔开花的现象﹔而温度过高时,易造成直根生长不佳,表皮容易组糙,甚至会阻碍,植株的生长,故宜秋季播种。