不久前, 才以种子栽培出一盆近十株的红骨品种的九层塔,因光线充足,管理得宜,植株相当健康,味道也不错,打算再多种一盆,好放在厨房窗台,方便作食时可取得,决定利用最快得到成效的持插方式来培育。记得,一回随着友人到山上作客,近傍晚,为我们打点晚餐的女主人,好不忙碌地穿梭在厨房与菜园间﹔我好玩地加入她的采摘蔬果行列,被分配摘一些九层塔菜来伴菜,眼看着很大一丛的九层塔, 煞是忘了九层塔只是料理配角,摘满了一大蓝的九层塔。女主人柔柔地笑说,看来今晚大家会有个难忘九层塔之夜啰。果然, 那晚我尝到了各式九层塔料理,以九层塔为主角的料理,九层塔酱面、九层塔烘蛋、九层塔面饼、九层塔炒蛤蛎。