为能收获到挺直的红豆苗,种子需均匀平铺,不能有相互挤压与重迭的情形,否则红豆苗长高后会东倒西歪,且高矮不一致。

芽苗菜于进行绿化时需采渐进式的,不能从暗室拿出,就直接在阳光下照射,豆苗会因环境的强烈变化,而出现不适应的现象,甚至枯萎,应先于弱光下先行驯化,同时也可使芽体的纤维化不致于太过。