在天气温度与湿度的不稳定下,没能拿准花豆的浸种时间,总是会有那么几颗一碰就成粉状的种子出现; 后来决定以不浸种,直接催芽的方式进行,虽然培育时间拉长了些,但还好收成不错。食用时,可去头去尾,只留下粗白的胚茎,以烫方式处理,就能吃到菜豆的清甜味。