花豆洗净,挑出不优的豆子后,在容器底部铺一湿纸巾,再将花豆种子整齐均匀排好,需注意空间,勿太拥挤,再覆上湿的厚纸巾,重于暗室,进行催芽,纸巾需随时保持湿润状态。

第4天,种子不但萌芽,也冒出胚根来。这时,吸饱水的花豆种子,大约是一般种子的1.5倍大。