每天冲水两次,先注入干净的水,再倒出,以补充湿度。胚轴又抽长了,此时要特别留意水份的供给, 过多会到使种子发霉。当胚轴长约10公分时,移至明亮处进行绿化。经两小时的绿化,子叶微变绿,可以采收了。

椒盐凉拌花枝豆芽

1.花豆芽200克,去头去尾洗净,切段汆烫;花枝1只,切片汆烫沥干。

2.所有食材拌入橄榄油3大匙、再洒上胡椒盐即可。