在门口挂了一大丛的红紫苏, 一来是赶苍蝇, 二来是为将到的青梅季,准备腌紫苏梅用。紫苏性喜温暖湿润气候,最适生长温度23度上下,在阳光克足的环境下,植株生长旺盛。紫苏依叶片的颜色分为青紫苏及红紫苏,其中又分皱叶与平叶; 其中平叶的红紫苏,香气较浓郁,叶质也较硬些,很适合作为腌渍材料,更是天然色素,也可做生食食用,或当香料使用。