花落后,结果荚,果荚颜色由绿转为成熟的咖啡色,而荚内的种子,约有20颗,成熟时,荚果会裂开,种子因此弹出。收集种子,需植株全株黄熟时才能,并且宜于上午10点前采收。

蒜炒油菜

1.油菜1把,洗净,切段;蒜3瓣,切片。

2.蒜片以热油爆香,放入油菜段,再加少许盐调味拌妙,盛盘。