茴香贝果 拥有独特香味的茴香食谱

  • 2018年10月4日
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茴香栽培若是要以采收蔬菜为目的，就不适合在夏季种植，因夏季长日照会促使茴香开花，影响食用质量。

茴香贝果

1.水70C.C.，干酵母1/2小匙，糖10克，高筋面粉120克，剥碎茴香叶15克，均匀混合，再加入橄榄油15C.C.觉拌至成圈，盖湿布静置发酵2小时。

2.将面团分3等份，捏成圈状，在滚水中烫一下。

3.刷一层蛋水，送入己预热190度的烤箱，烤15分钟即可。