在秋、冬季生长情形最好的嫩茎莴苣

  • 2018年11月20日
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的确是，莴苣茎叶的乳白色汁液，含有莴苣素，不单只是甘味和苦味的来源， 还具有镇痛和麻醉的功能。A菜心最适生长温度为20度，在秋、冬季生长情形最好，又日夜温差大，将有利于茎部肥大，在高温长日下，则会促使花芽分化而抽苔。栽培管理上，最困难地部份就属育种，因A菜心对发芽气温的要求相当严苛，又温度超过27度时，会出现高温休眠的现象。